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艺术节也可以吃很好?国庆节来台南看表演吃办桌

发布时间:2020-08-01作者: 阅读:(624)

艺术节也可以吃很好?国庆节来台南看表演吃办桌

艺术节办在人人都爱吃的台南,好像就不能跟平常一样,只有普通的摊子来撑场,不然台南人会生气。他们会大声说:「顾目睭,也要顾腹肚!」

所以今年开幕由号称地表最大机械花製作团队「豪华朗机工」打造气势磅礡的光电舞台,请来优人神鼓开场、台南女儿王彩桦逗趣说唱历史,歌仔戏女伶、现代舞蹈、西方弦乐同台飙奏的「府城流水席Flowing Feast」,除了 借用流水席这种台式风味的宴客形式,上演跨界混种的户外歌舞秀之外,也请来过去4年来在台湾餐饮界很有影响力的Cookmania担任美食召集。

在台南土生土长的主厨林敬尧、王禹衡和好友许居廷,结合台南晶英酒店、小满食堂、与三大知名夜市家族强大的饮食资源,以三个在地的饮食层次,针对不同参与者,架构出这次艺术节饮食的多元样貌,从大宴到点心,从主厨功夫菜到妈妈的私房料理,把台南的「食饮」文化,全部展现在这次的盛宴当中。

Cookmania代表主厨林敬尧,是土生土长的台南囝仔。(Cookmania提供)王禹衡曾是候布雄的甜点副主厨,后来回到故乡台南发展。(Cookmania提供)「Muzeo」主厨许居廷的餐饮资历亦是赫赫有名。(Cookmania提供)

 

看表演也要吃很好

大家都知道,到台南逛夜市,一定要背口诀「大大武花大武花,大大五花大花花」,代表大东、武圣、花园三大夜市、週一到週日的开张顺序,台南夜市摆渡人田壹铠就精选台南「大武花」夜市美食30摊,让大家不用专程跑到夜市,也能场外买新鲜、场内吃开心。

 

VIP包厢吃办桌

由台南晶英酒店卢伟强主厨领军的「阿舍宴」,联手Cookmania林敬尧主厨、许居廷主厨、王禹衡主厨,共同推出9品料理加上甜品水果,搭配台南特色饮品,将府城流水席的精緻与澎湃、以传统结合创新的手法重新演绎「注重时令、不怕厚工」的台南味,在10月9日、10日两天重现亿载金城。

办桌活动採赞助方式进行,25,000元一桌,含10张门票、10人份餐点及10份活动纪念品。

办桌菜色之「柚香凤片平安龟」。(Cookmania提供)办桌菜色之「银丝卷虾虾三明治」。(Cookmania提供)办桌菜色之「阿舍丰收八宝丸」。(Cookmania提供)办桌宴会端出9品料理、甜品、水果与特色饮料。(Cookmania提供)

就连参与活动的工作人员也很有口福,开在台南正兴街的「小满食堂」,吴立卓主厨率领台南婆婆妈妈,每天帮工作人员「传」便当,每天的气力由他们「传便便」,工作人员吃好吃满,自然能元气满满地服务大家。

台南艺术节—府城流水席Flowing Feast地址:台南市安平区光州路3号(亿载金城)票价:1,000元/人,另有限量高铁套票,详情可看https://reurl.cc/k5046x,高铁来回票约8折+活动票券6折。两厅院购票系统https://reurl.cc/W4LAN7,凑4人可享团购价75折。办桌活动採赞助方式,25,000元一桌,含10张门票、10人份餐点及10份活动纪念品。备注:10/9(週三)、10/10(週四)特别安排高铁接驳车,坐满为止,高铁发车至亿载金城18:00 x 1台、18:30 x 2台,亿载金城发车至高铁 21:30 x 3台。脸书搜寻:台南艺术节

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