芒果布满黑点 切走变黑部分继续食 台男急送院 医生：随时引起

夏日炎炎，食水果便最好不过！有时候买了水果回家，放久了发现水果部分变黑，你还会食吗？不少人选择切掉黑色的部份继续食，近日有台湾医生分享案例，有病人看到芒果布满黑点，只切走变黑部分继续食，结果两天后因肚痛及呕吐送院治理，医生指出，表面有黑点的水果其实已酝酿霉菌，原来随时会引起霉菌性肠胃炎！

芒果布满黑点 切走变黑部分继续食医生：随时引致命霉菌性肠胃炎

台湾肝胆肠胃科医生张振榕在东森节目《医师好辣》上分享一个病例，台湾男子上周因肚痛和呕吐看急症，经了解后，原来是台男妈妈买了很多芒果回家，放了两三天后，已经布满黑点和很多苍蝇围绕着，但基于节俭，台男用刀把变黑部份切走便继续食，他称芒果味道很奇怪，而且十分臭酸，所以浅嚐了二三口便把它丢掉。

食完芒果后，病人感到胃部胀痛不适，并且有噁心呕吐，医生张振榕指出，当生果变黑，正正代表它已酝酿霉菌，菌丝已深透到果肉裏，即使切掉表面变黑部份，可能仍有霉菌残留在果肉裏，如果不幸食到霉菌，随时引起霉菌性肠胃炎，严重更会致命，医生更劝勉各位，不要贪图一时节俭而赔上健康！

东森节目《医师好辣》的Youtube频道有全片可以观看，由肝胆肠胃科医生张振榕分享病例。

同场加映！脚毛芒果能否食用!?

早前有网民在 Facebook 群组「今晚煮乜餸？？」分享一张果肉布满黑丝的芒果图，并留言指此芒果像长满脚毛一样，询问群组成员可否食用。帖文一出，随即惹来大批网民回应，很多人都大呼噁心恐怖，大家都劝吁发帖人勿吃，怀疑应该是芒果变质了。

外国研究知多啲！

有不少平台都引用同一句没有出处的解释：「由于芒果存放太久，导致芒果内被氧化，原本的纤维素也被破坏」，指芒果不宜食用。而经我们查证后，找到澳洲的农业研究人员Andrew Macnish & Cameron McConchie所做的报告，其实是果肉中的「树脂沟」（Resin Canals）变色，由原本近似果肉的颜色变为黑色，所以就变成了「脚毛」一样的黑丝。

根据ABC News报导，虽然这种芒果大家应该都会因为卖相噁心而放不进口，其实是可以食用的！而黑丝常见于绿皮水果，有时于果皮上已可见丝丝黑线，至于出现的原因亦是因为存放太久导致内里「树脂沟」变色，当中会存在一种具传染性的细菌，容易引致同一批次的芒果发生同样情况，不过对人体无害。