变种立食停不了！〔实用日译中牛 烧肉 Menu〕田中捽脚子

搵地方快擦医肚都会去食拉麵，

贪佢唔使予约唔使等好耐（唔计长龙拉麵店啦）兼即刻上菜。

依家赶时间又想食好野﹖去「立食」啦！

立食顾名思义即係企喺度食野，

日本立食文化源自江户时代街边嘅庶民美食，（好似我地扫街咁）

今日喺日本至处都可搵到人头涌涌嘅立食 /立饮酒场，

近年立食种类更由一般佐酒小食、麵类，

发展到有锯扒、和牛 烧肉 、法国、意大利、西班牙料理 ⋯⋯

因为餐厅营运成本相对低、人流多，所以价位都比一般餐厅平。

「いきなり！ステーキ」备长炭炭火烧扒房以￥5 / g（黑毛和牛￥13 / g）约市价一半嘅售价提供厚切牛扒，200g起想食几多点几多，300g牛扒餐跟沙律白饭餐汤约￥1,050有交易，简直係食肉兽天堂！

▶http://www.pepper-fs.co.jp/IkinariSTEAK/index.html

食 烧肉 通常一碟约100~200g遂碟柯打，但喺「立ち食い焼肉　治郎丸

就可遂块计数，呢度提供A4、A5顶级日本和牛，西冷、牛柳、牛臂、牛舌、牛肝、牛肠、牛肚⋯⋯ 每块肉￥30~￥300，想食边忽都有边忽，想食几块点几块，一个人去都唔怕眼濶肚窄。

▶地址： 东京都新宿区歌舞伎町1-26-3

营业时间：11:30～翌日5:00

交通：从「西武新宿」站歩行约1分钟 / JR「新宿」站歩行约6分钟

[photo]http://buzz-plus.com/2014/08/30/yakiniku/

立食连锁店「俺の株式会社」嘅「俺のフレンチ（French）」法国料理，有来自米芝莲星级餐厅嘅一流厨师坐镇，以一般法国餐厅约1 / 3价钱提供正宗法国菜，以前要2、3万円先埋到单嘅法国菜套餐，喺度每道菜只需￥1,000左右，而且可遂碟柯打，食都食得自在啲。

、「俺の割烹

、「俺のスパニッシュ（Spanish）＜10月3日开业＞

、「俺のそば（荞麦麵） 等等。

▶http://www.oreno.co.jp

[photo]http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13140809/

★捽脚子漫画#002★

立ち食いta-chi-ku-i＝立食（企喺度食野）

立ち饮みta-chi-no-mi＝立饮（企喺度饮野）

サーロイン[saa-ro-i-n]＝西冷

ザブトン[za-bu-to-n]＝沙朗心

リブロース [ri-pu-roo-su]＝肋眼

ヒレ[hi-re]＝腓力

トモバラ（カルビ）[to-mo-ba-ra（ka-ru-bi）]＝牛小排

上カルビ [jou-ka-ru-bi]＝牛腩排

ササミ [sa-sa-mi]＝内裙肉

カイノミ[ka-i-no-mi]＝牛胸腹板

ミスジ[mi-su-ji]＝三筋

トウガラシ[to-u-ga-ra-shi]＝上腿肩岬肉

マクラ[ma-ku-ra]＝前小腿

ランプ[ra-n-pu]＝臀腰肉

シンシン[shi-n-shi-n]＝和尚头心

友三角[to-mo-sa-n-ka-ku]＝粗和尚头

外もも[so-to-mo-mo]＝鹅颈肉

タン元[ta-n-mo-to]＝牛舌根肉

タン先[ta-n-sa-ki]＝牛舌尖肉

レバー[re-baa]＝牛肝

ハツ[ha-tsu]＝牛心

ヤン[ya-n]＝牛肚条

センマイ [se-n-ma-i]＝牛百页

ハラミ[ha-ra-mi]＝上横隔膜

マルチョウ[ma-ru-chou]＝小肠翻套

テッポウ[te-hho-u]＝直肠